📚 General Science — Science Notes

Nature Of Matter 1

पदार्थ की प्रकृति, ठोस-द्रव-गैस, अवस्था परिवर्तन, गुप्त ऊष्मा, वाष्पीकरण और विसरण

Quick Reference

महत्वपूर्ण तथ्य एवं योगदान

Nature Of Matter 1

पदार्थ की अवस्था/परिवर्तन	प्रमुख विशेषता या प्रक्रिया	उदाहरण/ऊष्मीय प्रभाव
ठोस अवस्था (Solid State)	उत्तर देखें निश्चित आकार व निश्चित आयतन; नगण्य संपीड्यता, अंतरा-आणविक बल अत्यधिक प्रबल व अंतरा-आणविक स्थान न्यूनतम	उत्तर देखें लोहा, बर्फ, लकड़ी, तांबा; उच्च घनत्व एवं उच्च दृढ़ता (Rigidity)
द्रव अवस्था (Liquid State)	उत्तर देखें अनिश्चित आकार किंतु निश्चित आयतन; तरलता (बहाव) का गुण, अंतरा-आणविक बल ठोस से दुर्बल व कणों में गतिशीलता	उत्तर देखें जल, दूध, तेल, पारा; जिस पात्र में रखें उसी का आकार ग्रहण करना व पृष्ठ तनाव प्रदर्शित करना
गैसीय अवस्था (Gaseous State)	उत्तर देखें अनिश्चित आकार व अनिश्चित आयतन; उच्चतम संपीड्यता, न्यूनतम अंतरा-आणविक आकर्षण तथा अणुओं की तीव्र यादृच्छिक गति	उत्तर देखें ऑक्सीजन, नाइट्रोजन, वायु, CNG, LPG; पूरे उपलब्ध आयतन में समान रूप से फैल जाना
प्लाज्मा अवस्था (Plasma)	उत्तर देखें अति ऊर्जावान एवं अति उत्तेजित आयनित गैस (मुक्त इलेक्ट्रॉन व धनात्मक आयन); विद्युत की उत्कृष्ट सुचालक	उत्तर देखें सूर्य व तारे (नाभिकीय संलयन के उच्च ताप पर), फ्लोरोसेंट ट्यूब, नियॉन साइन बल्ब व तड़ित (बिजली)
बोस-आइंस्टीन संघनन (BEC)	उत्तर देखें अति-निम्न घनत्व वाली गैस को परम शून्य ताप (-273.15°C / 0 K) के निकट सुपर-कूल करने पर सभी परमाणुओं का एकल क्वांटम अवस्था में आना	उत्तर देखें सत्येंद्र नाथ बोस व अल्बर्ट आइंस्टीन (1920); 1995 में कॉर्नेल, वीमन व केटरले द्वारा रुबिडियम पर प्रायोगिक प्रदर्शन
उर्ध्वपातन (Sublimation)	उत्तर देखें ठोस का द्रव अवस्था में आए बिना सीधे गैसीय अवस्था में रूपांतरण; ऊष्माशोषी प्रक्रम	उत्तर देखें कपूर, नेफ़थलीन की गोलियाँ, अमोनियम क्लोराइड (नौसादर), आयोडीन, शुष्क बर्फ (ठोस CO₂)

Quick Reference

महत्वपूर्ण तथ्य एवं योगदान

Nature Of Matter 1

पदार्थ की अवस्था/परिवर्तन	प्रमुख विशेषता या प्रक्रिया	उदाहरण/ऊष्मीय प्रभाव
गलन की गुप्त ऊष्मा (Latent Heat of Fusion)	उत्तर देखें गलनांक पर 1 किग्रा ठोस को बिना ताप बदले द्रव में बदलने हेतु आवश्यक ऊष्मा (बर्फ हेतु 3.34 × 10⁵ J/kg या 80 cal/g)	उत्तर देखें 0°C की बर्फ उसी ताप के जल की तुलना में अधिक प्रभावी शीतलन प्रदान करती है
वाष्पन की गुप्त ऊष्मा (Latent Heat of Vaporization)	उत्तर देखें क्वथनांक पर 1 किग्रा द्रव को बिना ताप बदले वाष्प में बदलने हेतु आवश्यक ऊष्मा (जल हेतु 2.26 × 10⁶ J/kg या 540 cal/g)	उत्तर देखें 100°C के उबलते जल की अपेक्षा 100°C की भाप से त्वचा का जलना अत्यधिक गंभीर व कष्टदायी होता है
वाष्पीकरण एवं प्रशीतन (Evaporation Cooling)	उत्तर देखें क्वथनांक से नीचे किसी भी ताप पर द्रव के पृष्ठ से अणुओं का वाष्प बनना; गुप्त ऊष्मा परिवेश से खींचने से शीतलन उत्पन्न होना	उत्तर देखें मिट्टी के घड़े में जल का ठंडा रहना, पसीना सूखने पर ठंडक, एसीटोन/सैनिटाइज़र का हथेली पर वाष्पन
विसरण (Diffusion)	उत्तर देखें कणों की स्वतः गति द्वारा उच्च सांद्रता से निम्न सांद्रता की ओर परस्पर अंतर्मिश्रण; तापमान बढ़ने पर गतिज ऊर्जा वृद्धि से विसरण तीव्र	उत्तर देखें गर्म भोजन की सुगंध का दूर तक फैलना, इत्र की महक, जल में पोटैशियम परमैंगनेट (KMnO₄) का घुलना
निक्षेपण (Deposition)	उत्तर देखें गैस का द्रव अवस्था में बदले बिना सीधे ठोस अवस्था में रूपांतरण; ऊष्माक्षेपी प्रक्रम (उर्ध्वपातन का विलोम)	उत्तर देखें सर्दियों में पाला (Frost) जमना, चिमनियों में कालिख का जमना, वायुमंडल में हिम क्रिस्टल बनना
दाब व क्वथनांक संबंध	उत्तर देखें बाह्य वायुमंडलीय दाब बढ़ाने पर क्वथनांक बढ़ता है तथा दाब घटाने पर क्वथनांक घटता है	उत्तर देखें प्रेशर कुकर में उच्च दाब पर जल 120°C पर उबलता है (शीघ्र भोजन पकना); पहाड़ों पर कम दाब से जल 70-80°C पर उबलना

One-Liner Questions

ब्रह्मांड की वह प्रत्येक वस्तु जो स्थान घेरती है और जिसमें निश्चित द्रव्यमान होता है, क्या कहलाती है?

पदार्थ या द्रव्य (Matter)

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प्राचीन भारतीय दार्शनिकों के अनुसार पदार्थ किन पाँच मूल तत्वों (पंचतत्व) से मिलकर बना है?

वायु, पृथ्वी, अग्नि, जल और आकाश

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पदार्थ के सूक्ष्मतम अविभाज्य कण को 'परमाणु' नाम देने वाले प्राचीन भारतीय महर्षि कौन थे?

महर्षि कणाद (वैशेषिक दर्शन)

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आधुनिक वैज्ञानिक दृष्टिकोण के अनुसार पदार्थ की प्रकृति सतत (Continuous) है या कणीय (Particulate)?

कणीय प्रकृति (अत्यंत सूक्ष्म कणों से निर्मित)

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पदार्थ के कणों के मध्य उपस्थित खाली स्थान को क्या कहा जाता है?

अंतरा-आणविक स्थान (Intermolecular Space)

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पदार्थ के कणों को परस्पर एक साथ बांधकर रखने वाला आंतरिक आकर्षण बल क्या कहलाता है?

अंतरा-आणविक आकर्षण बल (Intermolecular Force)

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पदार्थ के कण निरंतर गतिशील रहते हैं, अतः उनमें कौन सी ऊर्जा विद्यमान होती है?

गतिज ऊर्जा (Kinetic Energy)

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तापमान में वृद्धि करने पर पदार्थ के कणों की गतिज ऊर्जा पर क्या प्रभाव पड़ता है?

गतिज ऊर्जा बढ़ जाती है (कणों का वेग बढ़ता है)

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द्रव या गैस में निलंबित सूक्ष्म कणों की निरंतर होने वाली अनियमित टेढ़ी-मेढ़ी (Zig-zag) गति क्या कहलाती है?

ब्राउनियन गति (Brownian Motion)

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ब्राउनियन गति की खोज 1827 में किस वनस्पतिशास्त्री ने जल में परागकणों के प्रेक्षण द्वारा की थी?

रॉबर्ट ब्राउन

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दो विभिन्न पदार्थों के कणों का स्वतः परस्पर अंतर्मिश्रित हो जाना क्या कहलाता है?

विसरण (Diffusion)

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ठोस, द्रव और गैस में से विसरण की दर सर्वाधिक किसमें होती है?

गैसों में (गैस > द्रव > ठोस)

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तापमान बढ़ाने पर विसरण की दर पर क्या प्रभाव पड़ता है?

विसरण की दर तीव्र हो जाती है

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गर्म खाने की स्वादिष्ट सुगंध कई मीटर दूर तक पहुंच जाती है जबकि ठंडे खाने की महक लेने पास जाना पड़ता है, क्यों?

उच्च ताप पर वाष्प कणों का विसरण तीव्र होने के कारण

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किसी गैस के विसरण की दर उसके घनत्व अथवा आणविक द्रव्यमान के वर्गमूल के व्युत्क्रमानुपाती होती है, यह किसका नियम है?

ग्राहम का विसरण नियम (Graham's Law)

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अमोनिया (NH₃) और हाइड्रोक्लोरिक अम्ल (HCl) गैस में से किसकी विसरण दर अधिक होगी?

अमोनिया की (अणुभार कम होने के कारण)

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भौतिक अवस्था के आधार पर सामान्य परिस्थितियों में पदार्थ को मुख्य रूप से कितने रूपों में वर्गीकृत किया जाता है?

तीन अवस्थाओं में (ठोस, द्रव, गैस)

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पदार्थ की वह भौतिक अवस्था जिसका आकार और आयतन दोनों निश्चित होते हैं, क्या कहलाती है?

ठोस अवस्था (Solid State)

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ठोस पदार्थों का एक निश्चित ज्यामितीय आकार और सीमाएं क्यों होती हैं?

प्रबल अंतरा-आणविक बल व न्यूनतम रिक्त स्थान के कारण

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बाह्य बल लगाने पर भी ठोसों द्वारा अपने आकार को बनाए रखने की स्वाभाविक प्रवृत्ति क्या कहलाती है?

दृढ़ता (Rigidity)

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क्या ठोस पदार्थों को बाह्य दाब लगाकर आसानी से संपीडित (दबाया) किया जा सकता है?

नहीं (संपीड्यता नगण्य होती है)

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वे ठोस जिनमें घटक कणों की एक नियमित और आवर्ती त्रिविमीय व्यवस्था होती है, क्या कहलाते हैं?

क्रिस्टलीय ठोस (Crystalline Solids - सोडियम क्लोराइड, क्वार्ट्ज, हीरा)

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क्रिस्टलीय ठोसों का गलनांक कैसा होता है?

तीक्ष्ण एवं निश्चित (Sharp Melting Point)

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विभिन्न दिशाओं में भौतिक गुण (जैसे अपवर्तनांक, चालकता) भिन्न प्रदर्शित करने वाले ठोस क्या कहलाते हैं?

विषमदैशिक (Anisotropic / क्रिस्टलीय ठोस)

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वे ठोस जिनमें कणों की कोई निश्चित नियमित ज्यामितीय व्यवस्था नहीं होती, क्या कहलाते हैं?

अक्रिस्टलीय ठोस (Amorphous Solids - कांच, रबर, प्लास्टिक)

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अक्रिस्टलीय ठोसों को गर्म करने पर वे किस प्रकार पिघलते हैं?

तापमान के एक विस्तृत परास में धीरे-धीरे नर्म होकर

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कांच को वास्तविक ठोस न मानकर किस श्रेणी का पदार्थ माना जाता है?

अतिशीतित द्रव (Supercooled Liquid / छद्म ठोस)

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पुरानी ऐतिहासिक इमारतों की खिड़कियों के कांच नीचे से थोड़े मोटे और ऊपर से पतले क्यों हो जाते हैं?

गुरुत्व के प्रभाव में कांच के अत्यंत मंद द्रव प्रवाह के कारण

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पदार्थ की वह अवस्था जिसका आयतन तो निश्चित होता है परंतु आकार अनिश्चित होता है, क्या कहलाती है?

द्रव अवस्था (Liquid State)

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द्रवों में बहने का स्वाभाविक गुण होता है और वे जिस पात्र में रखे जाएं उसी का आकार लेते हैं, इसलिए इन्हें क्या कहते हैं?

तरल (Fluids)

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ठोस की तुलना में द्रवों में अंतरा-आणविक आकर्षण बल और रिक्त स्थान कैसे होते हैं?

बल अपेक्षाकृत दुर्बल तथा रिक्त स्थान अधिक

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द्रव के स्वतंत्र पृष्ठ का न्यूनतम क्षेत्रफल घेरने की प्रवृत्ति के कारण उत्पन्न तनाव क्या कहलाता है?

पृष्ठ तनाव (Surface Tension)

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वर्षा की गिरती हुई बूंदें और पारे की छोटी बूंदें पूर्णतः गोलाकार क्यों होती हैं?

पृष्ठ तनाव के कारण (गोले का पृष्ठीय क्षेत्रफल न्यूनतम होता है)

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पदार्थ की वह अवस्था जिसका न तो कोई निश्चित आकार होता है और न ही कोई निश्चित आयतन, क्या कहलाती है?

गैसीय अवस्था (Gaseous State)

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गैसों में अंतरा-आणविक आकर्षण बल और अंतरा-आणविक रिक्त स्थान की स्थिति क्या होती है?

आकर्षण बल नगण्य तथा रिक्त स्थान अत्यधिक विशाल

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गैसें जिस भी पात्र में रखी जाती हैं, उसके पूरे आयतन में समान रूप से क्यों भर जाती हैं?

कणों की उच्च गतिज ऊर्जा व तीव्र यादृच्छिक गति के कारण

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गैस के कण बर्तन की दीवारों से टकराकर प्रति इकाई क्षेत्रफल पर जो बल लगाते हैं, उसे क्या कहते हैं?

गैस का दाब (Pressure of Gas)

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ठोस, द्रव और गैस में से किसकी संपीड्यता (Compressibility) उच्चतम होती है?

गैसों की संपीड्यता

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घरों में खाना पकाने हेतु प्रयुक्त एलपीजी (LPG) का पूर्ण रूप क्या है?

Liquefied Petroleum Gas (तरलीकृत पेट्रोलियम गैस)

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वाहनों में ईंधन के रूप में प्रयुक्त सीएनजी (CNG) का पूर्ण नाम क्या है?

Compressed Natural Gas (संपीड़ित प्राकृतिक गैस)

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अस्पतालों में कृत्रिम श्वसन हेतु प्रयुक्त ऑक्सीजन सिलेंडरों में गैस किस रूप में संपीड़ित होती है?

उच्च दाब पर संपीड़ित द्रव रूप में

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पदार्थ की चतुर्थ अवस्था (Fourth State of Matter) कौन सी मानी जाती है?

प्लाज्मा (Plasma)

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प्लाज्मा अवस्था मुख्य रूप से किन कणों का मिश्रण होती है?

अति ऊर्जावान मुक्त इलेक्ट्रॉन और धनात्मक आयन

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ब्रह्मांड का अधिकांश दृश्य द्रव्य (लगभग 99%) किस अवस्था में विद्यमान है?

प्लाज्मा अवस्था में

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सूर्य और तारों के अत्यधिक चमकने और दीप्त रहने का मूल कारण क्या है?

अति उच्च ताप पर प्लाज्मा की उपस्थिति

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फ्लोरोसेंट ट्यूब और नियॉन साइन बल्ब में विद्युत धारा प्रवाहित करने पर क्या निर्मित होता है?

गैस का आयनीकरण होकर चमकीला प्लाज्मा

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पदार्थ की पांचवीं अवस्था (Fifth State of Matter) को किस नाम से जाना जाता है?

बोस-आइंस्टीन संघनन (Bose-Einstein Condensate - BEC)

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बोस-आइंस्टीन संघनन की सैद्धांतिक नींव 1920 में किस भारतीय वैज्ञानिक की गणनाओं पर रखी गई थी?

सत्येंद्र नाथ बोस (एस. एन. बोस)

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सत्येंद्र नाथ बोस की गणनाओं के आधार पर पांचवीं अवस्था की औपचारिक भविष्यवाणी किसने की थी?

अल्बर्ट आइंस्टीन

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प्रयोगशाला में पहली बार बीईसी (BEC) का सफल निर्माण 1995 में किन अमेरिकी वैज्ञानिकों ने किया था?

एरिक कॉर्नेल, कार्ल वीमन और वोल्फगैंग केटरले (नोबेल 2001)

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बोस-आइंस्टीन संघनन का निर्माण किस प्रकार किया जाता है?

अति-निम्न घनत्व वाली गैस को परम शून्य ताप के निकट ठंडा करके

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पदार्थ की अवस्थाओं को किन दो मुख्य भौतिक कारकों में परिवर्तन करके बदला जा सकता है?

तापमान और दाब (Temperature & Pressure)

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किसी ठोस पदार्थ का गर्म करने पर द्रव अवस्था में परिवर्तित होना क्या कहलाता है?

गलन या संलयन (Melting / Fusion)

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वह निश्चित तापमान जिस पर कोई ठोस वायुमंडलीय दाब पर पिघलकर द्रव बन जाता है, क्या कहलाता है?

गलनांक (Melting Point)

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शुद्ध बर्फ का मानक वायुमंडलीय दाब पर गलनांक कितना होता है?

0°C (या 273.15 K)

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किसी ठोस का गलनांक उसके कणों के मध्य किस गुण का परिचायक होता है?

अंतरा-आणविक आकर्षण बल की प्रबलता का

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गलन की प्रक्रिया के दौरान जब तक संपूर्ण ठोस पिघल न जाए, तब तक थर्मामीटर पर तापमान स्थिर क्यों रहता है?

दी गई ऊष्मा कणों के आकर्षण बल को तोड़ने (गुप्त ऊष्मा) में व्यय होती है

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वायुमंडलीय दाब पर 1 किलोग्राम ठोस को उसके गलनांक पर द्रव में बदलने हेतु आवश्यक ऊष्मा क्या कहलाती है?

गलन की गुप्त ऊष्मा (Latent Heat of Fusion)

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बर्फ के गलन की गुप्त ऊष्मा का प्रामाणिक मान कितना होता है?

3.34 × 10⁵ J/kg (या 80 कैलोरी/ग्राम)

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0°C पर स्थित बर्फ और 0°C पर स्थित जल में से किसमें ऊर्जा की मात्रा अधिक होती है?

0°C के जल में (80 cal/g गुप्त ऊष्मा अधिक)

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किसी द्रव का ठंडा करने पर ठोस अवस्था में परिवर्तित होना क्या कहलाता है?

हिमीकरण या जमना (Freezing / Solidification)

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शुद्ध जल का मानक वायुमंडलीय दाब पर हिमांक (Freezing Point) कितना होता है?

0°C (273.15 K)

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सामान्यतः ठोस बनने पर पदार्थ का आयतन घटता है, किंतु जल के जमने पर उसके आयतन पर क्या प्रभाव पड़ता है?

आयतन बढ़ जाता है (असामान्य प्रसार)

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सर्दियों में अत्यधिक ठंड पड़ने पर पानी की पाइपलाइनें अचानक क्यों फट जाती हैं?

जल के बर्फ बनने पर आयतन में प्रसार होने से

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बर्फ का घनत्व शुद्ध जल के घनत्व से कम क्यों होता है?

हाइड्रोजन बंधों के कारण खुली पिंजरेनुमा संरचना बनने से

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जल का घनत्व किस विशिष्ट तापमान पर अधिकतम (1000 kg/m³) होता है?

4°C (277.15 K) पर

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अत्यधिक ठंडे प्रदेशों में झीलों की ऊपरी सतह पर बर्फ जमने के बाद भी जलीय जीव नीचे कैसे जीवित रहते हैं?

झील की तली में जल का तापमान 4°C बना रहने के कारण

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किसी द्रव का तेजी से वाष्प (गैस) में बदलना जब संपूर्ण द्रव के भीतर से बुलबुले उठने लगें, क्या कहलाता है?

क्वथन (Boiling)

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क्वथन किस प्रकार की भौतिक परिघटना है?

समग्र या बल्क परिघटना (Bulk Phenomenon)

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वह निश्चित तापमान जिस पर किसी द्रव का वाष्प दाब बाह्य वायुमंडलीय दाब के बराबर हो जाता है, क्या कहलाता है?

क्वथनांक (Boiling Point)

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शुद्ध जल का मानक समुद्र तल पर सामान्य क्वथनांक कितना होता है?

100°C (373.15 K)

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बाह्य वायुमंडलीय दाब बढ़ाने पर किसी द्रव के क्वथनांक पर क्या प्रभाव पड़ता है?

क्वथनांक बढ़ जाता है

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प्रेशर कुकर में भोजन खुली पतीली की तुलना में बहुत जल्दी क्यों पक जाता है?

उच्च आंतरिक दाब पर जल का क्वथनांक बढ़कर ~120°C हो जाता है

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पहाड़ों या उच्च पर्वतीय क्षेत्रों में दाल और भोजन पकाने में अधिक समय क्यों लगता है?

कम वायुदाब के कारण जल 100°C से कम ताप पर ही उबल जाता है

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वायुमंडलीय दाब पर 1 किलोग्राम द्रव को उसके क्वथनांक पर वाष्प में बदलने के लिए आवश्यक ऊष्मा क्या कहलाती है?

वाष्पन की गुप्त ऊष्मा (Latent Heat of Vaporization)

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जल के वाष्पन की गुप्त ऊष्मा का मान कितना होता है?

540 कैलोरी/ग्राम (अथवा 2.26 × 10⁶ जूल/किग्रा)

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100°C के उबलते जल की अपेक्षा 100°C की भाप से जलने पर अधिक तीव्र जलन क्यों महसूस होती है?

भाप में 540 cal/g की अतिरिक्त गुप्त ऊष्मा होने के कारण

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वाष्प अथवा गैस का ठंडा होकर पुनः द्रव अवस्था में परिवर्तित होना क्या कहलाता है?

संघनन (Condensation / द्रवीकरण)

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बर्फ से भरे ठंडे पानी के ग्लास की बाहरी सतह पर जल की छोटी-छोटी बूंदें क्यों दिखाई देने लगती हैं?

हवा में उपस्थित जलवाष्प के ग्लास से टकराकर संघनित होने से

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वायुमंडल में बादलों का निर्माण, कोहरा, धुंध और ओस की बूंदें किस प्रक्रिया का परिणाम हैं?

संघनन (Condensation) का

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किसी ठोस पदार्थ का गर्म करने पर बिना द्रव में बदले सीधे गैस में बदलना क्या कहलाता है?

उर्ध्वपातन (Sublimation)

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उर्ध्वपातन का गुण प्रदर्शित करने वाले प्रमुख रासायनिक पदार्थ कौन-से हैं?

कपूर, नेफ़थलीन, अमोनियम क्लोराइड, आयोडीन, एन्थ्रासीन

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अलमारियों में ऊनी कपड़ों को कीड़ों से सुरक्षित रखने हेतु रखी जाने वाली नेफ़थलीन की गोलियाँ समय के साथ क्यों गायब हो जाती हैं?

उर्ध्वपातन द्वारा सीधे वाष्पीकृत होने के कारण

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अमोनियम क्लोराइड (नौसादर) और साधारण नमक के मिश्रण को किस विधि द्वारा पृथक किया जाता है?

उर्ध्वपातन विधि द्वारा

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शुष्क बर्फ (Dry Ice) रासायनिक रूप से क्या होती है?

ठोस कार्बन डाइऑक्साइड (Solid CO₂)

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ठोस CO₂ को शुष्क बर्फ क्यों कहा जाता है?

1 atm दाब पर यह बिना पिघले (गीला किए) सीधे गैस बन जाती है

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आइसक्रीम के परिवहन और कृत्रिम मंच-धुंध (धुआं प्रभाव) उत्पन्न करने में किसका उपयोग होता है?

शुष्क बर्फ (ठोस CO₂) का

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किसी गैस का बिना द्रव अवस्था में आए सीधे ठोस अवस्था में रूपांतरण क्या कहलाता है?

निक्षेपण (Deposition / व्युत्क्रम उर्ध्वपातन)

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सर्दियों की रातों में खिड़कियों के शीशों पर जमने वाला पाला (Frost) किस प्रक्रिया का उदाहरण है?

निक्षेपण (Deposition)

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क्वथनांक से कम किसी भी तापमान पर द्रव की खुली सतह से वाष्प बनने की निरंतर धीमी प्रक्रिया क्या कहलाती है?

वाष्पीकरण (Evaporation)

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क्वथन और वाष्पीकरण में सबसे मूलभूत अंतर क्या है?

क्वथन पूरे द्रव में निश्चित ताप पर होता है, वाष्पीकरण केवल सतह पर किसी भी ताप पर

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वाष्पीकरण किस प्रकार की परिघटना है?

सतही परिघटना (Surface Phenomenon)

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द्रव की खुली सतह का क्षेत्रफल बढ़ाने पर वाष्पीकरण की दर पर क्या प्रभाव पड़ता है?

वाष्पीकरण की दर बढ़ जाती है

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गीले कपड़ों को समेटकर रखने की बजाय फैलाकर सुखाने पर वे जल्दी क्यों सूख जाते हैं?

पृष्ठीय क्षेत्रफल बढ़ने से वाष्पीकरण तीव्र होने के कारण

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गरम चाय को कप की तुलना में चौड़ी प्लेट (रकाबी) में डालकर पीना आसान क्यों होता है?

क्षेत्रफल बढ़ने से तीव्र वाष्पीकरण द्वारा चाय शीघ्र ठंडी होती है

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तापमान बढ़ाने पर वाष्पीकरण की दर में वृद्धि क्यों होती है?

अधिक अणुओं को वाष्प बनने हेतु पर्याप्त गतिज ऊर्जा मिलने से

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वायु में उपस्थित जलवाष्प की वास्तविक मात्रा को क्या कहा जाता है?

आर्द्रता (Humidity)

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वायुमंडल में आर्द्रता (नमी) अधिक होने पर वाष्पीकरण की दर पर क्या प्रभाव पड़ता है?

वाष्पीकरण की दर घट जाती है

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बरसात के मौसम में चिपचिपा पसीना जल्दी क्यों नहीं सूखता है?

हवा में पहले से उच्च आर्द्रता होने के कारण

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वायु की चाल (हवा की गति) तेज होने पर वाष्पीकरण की दर पर क्या प्रभाव पड़ता है?

वाष्पीकरण की दर बढ़ जाती है

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वाष्पीकरण की प्रक्रिया के फलस्वरूप सदैव क्या उत्पन्न होता है?

शीतलन (Cooling / ठंडक)

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वाष्पीकरण के कारण शीतलन उत्पन्न होने का भौतिक कारण क्या है?

वाष्पीकृत कण आवश्यक गुप्त ऊष्मा अपने संपर्क तल से खींचते हैं

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ग्रीष्म ऋतु में मिट्टी के घड़े (मटके) में रखा पानी शीतल क्यों हो जाता है?

घड़े के सूक्ष्म रंध्रों से जल के निरंतर वाष्पीकरण के कारण

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गर्मियों में पसीना आने पर पंखे के नीचे बैठने पर हमें तुरंत ठंडक और राहत क्यों मिलती है?

पसीने के तीव्र वाष्पीकरण से शरीर की ऊष्मा बाहर निकलने से

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गर्मियों में हल्के रंग के सूती (Cotton) वस्त्र पहनना क्यों उत्तम माना जाता है?

सूती वस्त्र पसीना सोखकर आसानी से वाष्पीकृत कर ठंडक देते हैं

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हथेली पर नेल पॉलिश रिमूवर (एसीटोन), ईथर या एल्कोहॉल डालने पर अत्यधिक ठंडक क्यों लगती है?

उच्च वाष्पशीलता के कारण हथेली से तुरंत गुप्त ऊष्मा सोख लेने से

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डेजर्ट कूलर (Desert Cooler) गर्म और शुष्क दिनों में अधिक प्रभावी और ठंडा क्यों करता है?

उच्च ताप व न्यून आर्द्रता के कारण वाष्पीकरण दर अधिकतम होने से

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गर्मियों की शाम को लोग अपने घरों की छतों या आंगनों में पानी का छिड़काव क्यों करते हैं?

जल वाष्पीकृत होते समय गर्म फर्श से गुप्त ऊष्मा खींचकर ठंडा करता है

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गर्मियों में कुत्ते अपनी जीभ बाहर निकालकर क्यों हांफते हैं?

जीभ की लार के वाष्पीकरण से शरीर का तापमान नियंत्रित रखने हेतु

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साम्यावस्था में किसी निश्चित ताप पर द्रव की सतह पर उसकी वाष्प द्वारा डाला गया संतृप्त दाब क्या कहलाता है?

वाष्प दाब (Vapour Pressure)

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किसी द्रव में अवाष्पशील विलेय (जैसे नमक या शर्करा) घोलने पर उसके क्वथनांक पर क्या प्रभाव पड़ता है?

क्वथनांक बढ़ जाता है (क्वथनांक में उन्नयन)

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जल में नमक घोलने पर उसके हिमांक पर क्या प्रभाव पड़ता है?

हिमांक घट जाता है (हिमांक में अवनमन)

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आइसक्रीम और कुल्फी बनाने वाले बर्फ में साधारण नमक (NaCl) क्यों मिलाते हैं?

हिमकारी मिश्रण बनाकर तापमान 0°C से नीचे (-21°C तक) गिराने हेतु

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अत्यधिक ठंडे देशों में सर्दियों में सड़कों पर जमी बर्फ को पिघलाने हेतु किसका छिड़काव किया जाता है?

नमक (NaCl) या कैल्शियम क्लोराइड (CaCl₂)

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शीत ऋतु में स्वचालित वाहनों के रेडिएटरों में जल को जमने से बचाने हेतु एंटी-फ्रीज के रूप में क्या मिलाते हैं?

एथिलीन ग्लाइकोल (Ethylene Glycol)

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गैसों को द्रवित करने के लिए किन दो अनुकूल परिस्थितियों की आवश्यकता होती है?

उच्च दाब और निम्न तापमान

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वह उच्चतम तापमान जिसके ऊपर किसी गैस को केवल अत्यधिक दाब लगाकर भी द्रवित नहीं किया जा सकता, क्या कहलाता है?

क्रांतिक तापमान (Critical Temperature, Tc)

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कार्बन डाइऑक्साइड (CO₂) गैस का क्रांतिक तापमान कितना होता है?

31.1°C (इसके ऊपर यह केवल गैस रूप में रहती है)

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उच्च दाब पर संपीड़ित किसी गैस को सूक्ष्म छिद्र से अचानक निम्न दाब क्षेत्र में प्रसारित करने पर होने वाला शीतलन क्या कहलाता है?

जूल-थॉमसन प्रभाव (Joule-Thomson Effect)

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घरेलू रेफ्रिजरेटर और एयर कंडीशनर शीतलन उत्पन्न करने के लिए किस चक्र और प्रभाव पर कार्य करते हैं?

वाष्प संपीडन चक्र एवं प्रशीतक के वाष्पीकरण पर

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वह विशिष्ट ताप और दाब जिस पर किसी पदार्थ की तीनों भौतिक अवस्थाएं (ठोस, द्रव, गैस) साम्यावस्था में एक साथ पाई जाती हैं, क्या कहलाता है?

त्रिक बिंदु (Triple Point)

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शुद्ध जल का त्रिक बिंदु (Triple Point of Water) कितना परिभाषित है?

273.16 K (0.01°C) ताप तथा 611.65 Pa (0.006 atm) दाब

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अवस्था परिवर्तन के दौरान अवशोषित या उत्सर्जित होने वाली वह ऊष्मा जो तापमान में कोई परिवर्तन नहीं दर्शाती, क्या कहलाती है?

गुप्त ऊष्मा (Latent Heat)

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वह ऊष्मा जो किसी पदार्थ की अवस्था बदले बिना केवल उसके तापमान में वृद्धि करती है और थर्मामीटर पर दिखाई देती है, क्या कहलाती है?

संवेद्य ऊष्मा (Sensible Heat)

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सेल्सियस पैमाने (°C) और केल्विन पैमाने (K) के मध्य संबंध का मानक सूत्र क्या है?

K = °C + 273.15

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कमरे का प्रामाणिक सामान्य तापमान 25°C केल्विन पैमाने पर कितना होता है?

298.15 K (लगभग 298 K)

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सैद्धांतिक रूप से न्यूनतम संभव तापमान जिस पर सभी आणविक गति पूर्णतः समाप्त हो जाती है, क्या कहलाता है?

परम शून्य ताप (0 K या -273.15°C)

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क्या केल्विन पैमाने पर तापमान का मान कभी भी ऋणात्मक दर्ज हो सकता है?

नहीं (0 K न्यूनतम संभव सीमा है)

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इत्र की शीशी का ढक्कन खोलते ही उसकी सुगंध पूरे कमरे में किस प्रक्रिया द्वारा फैल जाती है?

गैसों के तीव्र विसरण द्वारा

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जलीय पौधे और जंतु श्वसन हेतु आवश्यक ऑक्सीजन और कार्बन डाइऑक्साइड कहाँ से प्राप्त करते हैं?

जल में विसरित (घुली हुई) गैसों से

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मानव फेफड़ों की वायु कुपिकाओं (Alveoli) और रक्त वाहिकाओं के मध्य O₂ और CO₂ का गैस विनिमय किस प्रक्रिया से होता है?

सरल विसरण (आंशिक दाब अंतर द्वारा)

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एलपीजी (LPG) में गैस रिसाव की त्वरित पहचान करने हेतु कौन सा तीक्ष्ण गंधयुक्त सल्फर यौगिक मिलाया जाता है?

एथिल मरकैप्टन (Ethanethiol - C₂H₅SH)

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रबर बैंड को खींचने पर उसका आकार बदल जाता है, फिर भी इसे ठोस क्यों माना जाता है?

बल हटाने पर पुनः मूल आकार प्राप्त करने व जालक स्थिर होने से

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स्पंज को हाथ से दबाने पर उसका आयतन काफी कम हो जाता है, फिर भी यह ठोस क्यों है?

इसके सूक्ष्म छिद्रों में फंसी हवा बाहर निकलती है, पदार्थ ठोस रहता है

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