📚 General Science — Science Notes
Nature Of Matter 2
शुद्ध पदार्थ, तत्व और यौगिक, समांगी-विषमांगी मिश्रण, कोलॉइड एवं पृथक्करण की विधियाँ
Quick Reference
महत्वपूर्ण तथ्य एवं योगदान
Nature Of Matter 2
| पदार्थ का प्रकार/मिश्रण | संरचनात्मक विशेषता | पृथक्करण/उदाहरण |
|---|---|---|
तत्व (Elements) | उत्तर देखें एक ही प्रकार के परमाणुओं से निर्मित शुद्ध पदार्थ; रासायनिक विधियों द्वारा सरल पदार्थों में अविभाज्य | उत्तर देखें सोना (Au), चांदी (Ag), तांबा (Cu), लोहा (Fe), ऑक्सीजन (O₂), हाइड्रोजन (H₂); धातु, अधातु व उपधातु |
यौगिक (Compounds) | उत्तर देखें दो या अधिक तत्वों के निश्चित द्रव्यमान अनुपात में रासायनिक संयोग से निर्मित; घटक तत्वों के मूल गुण पूर्णतः समाप्त | उत्तर देखें रासायनिक या वैद्युत-अपघटन द्वारा पृथक्करण; जल (H₂O - 1:8 द्रव्यमान अनुपात), साधारण नमक (NaCl), मेथेन (CH₄) |
समांगी मिश्रण (वास्तविक विलयन) | उत्तर देखें घटकों का संपूर्ण मिश्रण में एकसमान संगठन व वितरण; कणों का आकार < 1 nm; नग्न आंखों व सूक्ष्मदर्शी से अदृश्य | उत्तर देखें भौतिक विधियों (वाष्पीकरण/आसवन) से पृथक्करण; नमक-जल का घोल, चीनी-जल शरबत, वायु, पीतल (मिश्रधातु) |
विषमांगी मिश्रण (निलंबन) | उत्तर देखें घटकों का असमान वितरण; कणों का आकार > 100 nm; गुरुत्व के अधीन नीचे बैठना व प्रकाश का प्रकीर्णन | उत्तर देखें साधारण निस्यंदन (छानने) द्वारा पृथक्करण; गंदला जल, नदी का कीचड़युक्त पानी, चॉक-जल मिश्रण, पेंट |
कोलॉइडल विलयन (Colloids) | उत्तर देखें दिखने में समांगी किंतु वास्तव में विषमांगी; कणों का आकार 1 से 100 nm; टिंडल प्रभाव व ब्राउनी गति का प्रदर्शन | उत्तर देखें अपकेंद्रीकरण (Centrifugation) द्वारा पृथक्करण; दूध, रक्त, गोंद, मक्खन, स्याही, कुहासा, एरोसोल |
मिश्रधातुएं (Alloys) | उत्तर देखें दो या अधिक धातुओं अथवा धातु व अधातु का ठोस में ठोस समांगी मिश्रण; संघटकों का चर अनुपात | उत्तर देखें प्रभाजी क्रिस्टलीकरण या द्रवण; पीतल (Cu 70% + Zn 30%), कांसा (Cu + Sn), स्टेनलेस स्टील (Fe + Cr + Ni + C) |
Quick Reference
महत्वपूर्ण तथ्य एवं योगदान
Nature Of Matter 2
| पदार्थ का प्रकार/मिश्रण | संरचनात्मक विशेषता | पृथक्करण/उदाहरण |
|---|---|---|
साधारण आसवन (Simple Distillation) | उत्तर देखें वाष्पशील द्रवों के मिश्रण को गर्म कर वाष्पीकृत करना व संघनित कर अलग करना (क्वथनांकों में अंतर > 25 K) | उत्तर देखें एसीटोन (क्वथनांक 56°C) और जल (100°C) के मिश्रण का पृथक्करण; समुद्री जल से आसुत जल (Distilled Water) प्राप्त करना |
प्रभाजी आसवन (Fractional Distillation) | उत्तर देखें क्वथनांकों में 25 K से कम अंतर वाले अमिश्रणीय द्रवों हेतु प्रभाजी स्तंभ (Fractionating Column) का उपयोग | उत्तर देखें कच्चे पेट्रोलियम से पेट्रोल, डीजल, केरोसिन का पृथक्करण; द्रवीकृत वायु से ऑक्सीजन, नाइट्रोजन व आर्गन का निष्कर्षण |
भाप आसवन (Steam Distillation) | उत्तर देखें जल में अविलेय परंतु भाप में वाष्पशील और अपने क्वथनांक से नीचे उबलने वाले कार्बनिक यौगिकों हेतु | उत्तर देखें गुलाब जल व प्राकृतिक सुगंधित तेलों (Essential Oils) का निष्कर्षण; एनिलीन तथा तारपीन तेल का शुद्धिकरण |
वर्णलेखन (Chromatography) | उत्तर देखें स्थिर और गतिशील प्रावस्थाओं में विलेय पदार्थों की अधिशोषण/विलेयता दरों के अंतर पर आधारित | उत्तर देखें स्याही के विभिन्न रंगों का पृथक्करण, रक्त से नशीली दवाओं (Drugs) की पहचान, क्लोरोफिल के वर्णकों का विलगन |
क्रिस्टलीकरण (Crystallization) | उत्तर देखें संतृप्त गर्म घोल को धीरे-धीरे ठंडा करके अशुद्धियों को विलयन में छोड़कर शुद्ध ठोस के रवे (क्रिस्टल) बनाना | उत्तर देखें अशुद्ध समुद्री नमक का शुद्धिकरण, अशुद्ध कॉपर सल्फेट (नीला थोथा) तथा फिटकरी (Alum) के शुद्ध क्रिस्टल प्राप्त करना |
पृथक्कारी कीप (Separating Funnel) | उत्तर देखें परस्पर अमिश्रणीय द्रवों (Immiscible Liquids) के घनत्व अंतर द्वारा परतों का निर्माण | उत्तर देखें मिट्टी का तेल (केरोसिन) और जल, पेट्रोल और जल, कार्बन टेट्राक्लोराइड और जल के मिश्रण का पृथक्करण |
One-Liner Questions
रासायनिक संगठन और शुद्धता के आधार पर पदार्थ को किन दो प्रमुख श्रेणियों में विभाजित किया जाता है?
शुद्ध पदार्थ और मिश्रण
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वह पदार्थ जो केवल एक ही प्रकार के रासायनिक कणों (परमाणुओं या अणुओं) से मिलकर बना होता है, क्या कहलाता है?
शुद्ध पदार्थ (Pure Substance)
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शुद्ध पदार्थों के अंतर्गत किन दो प्रकार के पदार्थों को सम्मिलित किया जाता है?
तत्व (Elements) और यौगिक (Compounds)
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दो या अधिक शुद्ध पदार्थों को किसी भी अनिश्चित अनुपात में भौतिक रूप से मिलाने पर क्या बनता है?
मिश्रण (Mixture)
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'तत्व' (Element) शब्द का सर्वप्रथम वैज्ञानिक प्रयोग 1661 में किस ब्रिटिश वैज्ञानिक ने किया था?
रॉबर्ट बॉयल (Robert Boyle)
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तत्व की आधुनिक प्रायोगिक परिभाषा सर्वप्रथम किस फ्रांसीसी रसायनशास्त्री ने प्रस्तुत की थी?
एंटोनी लेवोजिए (Antoine Lavoisier)
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लेवोजिए के अनुसार तत्व की मानक परिभाषा क्या है?
पदार्थ का मूल रूप जिसे रासायनिक क्रियाओं द्वारा सरल पदार्थों में नहीं तोड़ा जा सकता
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तत्वों के रासायनिक प्रतीकों की आधुनिक अक्षर प्रणाली (जैसे H, He, O) का प्रतिपादन किसने किया था?
जॉन्स जैकब बर्जीलियस (J. J. Berzelius)
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तत्वों को उनके भौतिक और रासायनिक गुणों के आधार पर किन तीन प्रमुख श्रेणियों में बांटा जाता है?
धातु, अधातु और उपधातु
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कमरे के तापमान पर द्रव अवस्था में पाए जाने वाले दो तत्व कौन-से हैं?
पारा (धातु) और ब्रोमीन (अधातु)
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वे तत्व जो धातु और अधातु दोनों के मध्यवर्ती गुण प्रदर्शित करते हैं, क्या कहलाते हैं?
उपधातु (Metalloids / सेमी-मेटल)
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आवर्त सारणी में उपधातुओं के प्रमुख उदाहरण कौन-से हैं?
बोरॉन, सिलिकॉन, जर्मेनियम, आर्सेनिक, एंटीमनी और टेल्यूरियम
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दो या अधिक तत्वों के एक निश्चित भार अनुपात में रासायनिक बंधों द्वारा जुड़ने से बनने वाला पदार्थ क्या कहलाता है?
यौगिक (Compound)
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जल (H₂O) में हाइड्रोजन और ऑक्सीजन का द्रव्यमान अनुपात सदैव कितना रहता है?
1 : 8 (स्थिर अनुपात का नियम)
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रासायनिक यौगिक में तत्वों के द्रव्यमान अनुपात के सदैव निश्चित रहने का नियम किसने दिया था?
जोसेफ प्राउस्ट (स्थिर अनुपात का नियम, 1799)
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क्या किसी यौगिक के गुणों में उसके घटक तत्वों के मूल गुण सुरक्षित रहते हैं?
नहीं (घटक तत्वों के गुण पूर्णतः समाप्त हो जाते हैं)
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दहनशील हाइड्रोजन और दहन में सहायक ऑक्सीजन के संयोग से बना जल (H₂O) आग के प्रति कैसा व्यवहार करता है?
आग बुझाने का कार्य करता है
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विषाक्त क्लोरीन गैस और ज्वलनशील सोडियम धातु के मिलने से बना साधारण नमक (NaCl) कैसा यौगिक है?
एक हानिरहित, अनिवार्य खाद्य लवण
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क्या किसी रासायनिक यौगिक के घटकों को छानने, बीनने या चुंबक जैसी भौतिक विधियों द्वारा अलग किया जा सकता है?
नहीं (केवल रासायनिक या विद्युत-रासायनिक विधियों द्वारा)
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जल को उसके घटक तत्वों हाइड्रोजन और ऑक्सीजन में पृथक करने के लिए कौन सी विधि प्रयुक्त होती है?
जल का विद्युत अपघटन (Electrolysis of Water)
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अम्लीकृत जल के विद्युत अपघटन में कैथोड और एनोड पर क्रमशः कौन सी गैसें एकत्र होती हैं?
कैथोड पर हाइड्रोजन तथा एनोड पर ऑक्सीजन (2:1 आयतन)
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कार्बन डाइऑक्साइड (CO₂) में कार्बन और ऑक्सीजन का द्रव्यमान अनुपात कितना होता है?
3 : 8 (12 : 32)
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समान तत्वों से बने दो भिन्न यौगिकों कार्बन मोनोऑक्साइड (CO) और कार्बन डाइऑक्साइड (CO₂) में गुण भिन्न क्यों होते हैं?
रासायनिक संरचना और निश्चित अनुपात में भिन्नता के कारण
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मिश्रण में उपस्थित विभिन्न पदार्थों को क्या कहा जाता है?
मिश्रण के अवयव या घटक (Components)
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क्या किसी मिश्रण के निर्माण में कोई रासायनिक अभिक्रिया या रासायनिक बंध बनते हैं?
नहीं (यह केवल एक भौतिक परिवर्तन है)
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मिश्रण बनाते समय क्या कोई विशिष्ट ऊष्मा या ऊर्जा का निश्चित अवशोषण/उत्सर्जन होता है?
नहीं (कोई निश्चित ऊर्जा परिवर्तन नहीं होता)
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मिश्रण का गलनांक और क्वथनांक निश्चित होता है अथवा अनिश्चित?
अनिश्चित (संघटकों के अनुपात पर निर्भर)
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संरचना और बनावट की एकरूपता के आधार पर मिश्रण को किन दो प्रमुख प्रकारों में वर्गीकृत किया जाता है?
समांगी मिश्रण और विषमांगी मिश्रण
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वह मिश्रण जिसके संपूर्ण भाग का रासायनिक संगठन और भौतिक गुणधर्म सर्वत्र पूर्णतः एकसमान होते हैं, क्या कहलाता है?
समांगी मिश्रण (Homogeneous Mixture)
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समांगी मिश्रण में क्या विभिन्न घटकों के बीच कोई दृश्य पृथक्करण सीमा (Boundary) दिखाई देती है?
नहीं (कोई पृथक्करण सीमा नहीं दिखती)
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जल में साधारण नमक का पूर्णतः घुलना किस प्रकार के मिश्रण का उदाहरण है?
समांगी मिश्रण (वास्तविक विलयन)
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जल और अल्कोहल का मिश्रण किस श्रेणी का मिश्रण है?
समांगी मिश्रण
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पृथ्वी का वायुमंडल (शुद्ध वायु) विभिन्न गैसों का किस प्रकार का मिश्रण है?
समांगी गैसीय मिश्रण
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पीतल (Brass - तांबा और जस्ता) किस प्रकार का मिश्रण माना जाता है?
ठोस में ठोस का समांगी मिश्रण (मिश्रधातु)
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वह मिश्रण जिसके विभिन्न भागों का रासायनिक संगठन और गुण एक समान नहीं होते, क्या कहलाता है?
विषमांगी मिश्रण (Heterogeneous Mixture)
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विषमांगी मिश्रण में क्या विभिन्न घटकों के मध्य भौतिक पृथक्करण सीमाएं स्पष्ट दिखाई देती हैं?
हाँ (स्पष्ट सीमाएं देखी जा सकती हैं)
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रेत और लोहे की छीलन का मिश्रण किस प्रकार का मिश्रण है?
विषमांगी मिश्रण
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जल और सरसों के तेल का मिश्रण किस श्रेणी के अंतर्गत आता है?
विषमांगी मिश्रण (दो अमिश्रणीय द्रव)
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गंदला जल (कीचड़युक्त पानी), चॉक-पाउडर का जलीय घोल और कंक्रीट किस प्रकार के मिश्रण हैं?
विषमांगी मिश्रण
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कणों के आकार के आधार पर विषमांगी और समांगी प्रणालियों को किन तीन मुख्य श्रेणियों में बांटा जाता है?
वास्तविक विलयन, कोलॉइड और निलंबन
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दो या अधिक पदार्थों का समांगी मिश्रण क्या कहलाता है?
वास्तविक विलयन (True Solution)
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विलयन में जो घटक अधिक मात्रा में उपस्थित होता है और अन्य को घोलता है, उसे क्या कहते हैं?
विलायक (Solvent)
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विलयन में जो पदार्थ कम मात्रा में उपस्थित होता है और विलायक में घुलता है, उसे क्या कहा जाता है?
विलेय (Solute)
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आयोडीन का अल्कोहल में बना एंटीसेप्टिक घोल किस नाम से जाना जाता है?
टिंचर आयोडीन (Tincture of Iodine)
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टिंचर आयोडीन में विलेय और विलायक क्रमशः कौन-से होते हैं?
आयोडीन (विलेय) और एथिल अल्कोहल (विलायक)
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सोडा वाटर और शीतल पेयों (Cold drinks) में विलेय और विलायक क्या होते हैं?
कार्बन डाइऑक्साइड गैस (विलेय) और जल (विलायक)
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वास्तविक विलयन में विलेय के कणों का व्यास कितना होता है?
1 नैनोमीटर से कम (< 10⁻⁹ मीटर या < 1 nm)
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क्या वास्तविक विलयन के कणों को शक्तिशाली प्रकाश सूक्ष्मदर्शी द्वारा देखा जा सकता है?
नहीं (अत्यंत सूक्ष्म होने के कारण)
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क्या वास्तविक विलयन प्रकाश पुंज का प्रकीर्णन कर उसका मार्ग दृश्यमान बनाता है?
नहीं (कण बहुत छोटे होने से प्रकाश नहीं फैलाते)
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वह विषमांगी मिश्रण जिसमें विलेय के ठोस कण विलायक में घुलते नहीं बल्कि संपूर्ण माध्यम में निलंबित रहते हैं, क्या कहलाता है?
निलंबन (Suspension)
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निलंबन में कणों का आकार सामान्यतः कितना होता है?
100 नैनोमीटर से अधिक (> 100 nm या > 10⁻⁷ m)
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क्या निलंबन के कणों को नग्न आंखों से देखा जा सकता है?
हाँ (आसानी से देखा जा सकता है)
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निलंबन को शांत छोड़ देने पर उसके भारी कणों का नीचे बैठ जाना क्या दर्शाता है?
कि निलंबन एक अस्थायी (Unstable) मिश्रण है
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वह विषमांगी मिश्रण जिसमें कणों का आकार वास्तविक विलयन और निलंबन के बीच (1 nm से 100 nm) होता है, क्या कहलाता है?
कोलॉइड अथवा कोलॉइडी विलयन (Colloid)
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कोलॉइड देखने में समांगी प्रतीत होते हैं किंतु सूक्ष्म स्तर पर वास्तव में कैसे होते हैं?
विषमांगी मिश्रण (Heterogeneous)
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कोलॉइड शब्द का सर्वप्रथम प्रयोग 1861 में किस ब्रिटिश वैज्ञानिक ने किया था?
थॉमस ग्राहम (Thomas Graham)
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कोलॉइड के दो मुख्य घटक (प्रावस्थाएं) कौन-से होते हैं?
परिक्षिप्त प्रावस्था और परिक्षेपण माध्यम
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कोलॉइड में विलेय की भांति निलंबित रहने वाले सूक्ष्म कणों के घटक को क्या कहते हैं?
परिक्षिप्त प्रावस्था (Dispersed Phase)
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वह सतत माध्यम जिसमें परिक्षिप्त कण चारों ओर बिखरे रहते हैं, क्या कहलाता है?
परिक्षेपण माध्यम (Dispersion Medium)
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कोलॉइडी कणों द्वारा प्रकाश की किरणों का प्रकीर्णन कर प्रकाश के मार्ग को चमकीला दिखाना क्या कहलाता है?
टिंडल प्रभाव (Tyndall Effect)
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टिंडल प्रभाव की खोज 1869 में किस वैज्ञानिक ने की थी?
जॉन टिंडल (John Tyndall)
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धूमिल या अंधेरे कमरे के छोटे रोशनदान से आते सूर्य के प्रकाश में धूल के कणों का चमकना किसका उदाहरण है?
टिंडल प्रभाव का
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घने जंगलों के वितान (Canopy) से सूर्य की किरणों के गुजरने पर प्रकाश का दिखाई देना किसका प्रमाण है?
टिंडल प्रभाव (हवा में निलंबित जलवाष्प कणों द्वारा)
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क्या साधारण नमक का जलीय घोल टिंडल प्रभाव प्रदर्शित करता है?
नहीं (क्योंकि यह वास्तविक विलयन है)
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क्या दूध और स्टार्च का जलीय घोल टिंडल प्रभाव प्रदर्शित करते हैं?
हाँ (क्योंकि ये कोलॉइडी विलयन हैं)
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गैस में द्रव के परिक्षेपण से बनने वाला कोलॉइड (जैसे कोहरा, बादल, धुंध) क्या कहलाता है?
एरोसोल (Aerosol)
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गैस में ठोस के परिक्षेपण से बनने वाले एरोसोल के प्रमुख उदाहरण कौन-से हैं?
धुआं और वाहनों का निकास
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द्रव में गैस के परिक्षेपण से बनने वाला कोलॉइड (जैसे शेविंग क्रीम, साबुन का झाग) क्या कहलाता है?
झाग या फोम (Foam)
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द्रव में द्रव के परिक्षेपण से निर्मित अत्यंत महत्वपूर्ण कोलॉइड क्या कहलाता है?
पायस या इमल्शन (Emulsion)
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दूध (Milk) किस प्रकार का कोलॉइडी पायस है?
जल में वसा का पायस (Oil-in-Water Emulsion)
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मक्खन (Butter) किस प्रकार का कोलॉइड माना जाता है?
वसा में जल का पायस / जेल (Water-in-Oil)
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द्रव में ठोस के परिक्षेपण से बनने वाला कोलॉइड (जैसे मैग्नीशिया का दूध, पेंट, स्याही) क्या कहलाता है?
सॉल (Sol)
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ठोस माध्यम में द्रव के परिक्षेपण से बनने वाला अर्ध-ठोस कोलॉइड (जैसे जेली, पनीर) क्या कहलाता है?
जेल (Gel)
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ठोस में ठोस के परिक्षेपण से बनने वाला कोलॉइड क्या कहलाता है?
ठोस सॉल (रंगीन रत्न, रूबी ग्लास)
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अमिश्रणीय द्रवों के पायस को स्थायी बनाए रखने के लिए मिलाया जाने वाला तीसरा पदार्थ क्या कहलाता है?
पायसीकारक (Emulsifier / इमल्सीफायर - जैसे साबुन, कैसीन)
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दूध में प्राकृतिक रूप से उपस्थित कौन सा प्रोटीन एक उत्कृष्ट पायसीकारक का कार्य करता है?
केसीन प्रोटीन (Casein)
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अपकेंद्री बल (Centrifugal Force) द्वारा भारी कणों को नीचे और हल्के कणों को ऊपर करने की पृथक्करण तकनीक क्या है?
अपकेंद्रीकरण (Centrifugation)
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डेयरी उद्योग में दूध से क्रीम (मक्खन) को अलग करने के लिए किस वैज्ञानिक विधि का उपयोग होता है?
अपकेंद्रीकरण विधि
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घरेलू वाशिंग मशीन के ड्रायर में भीगे कपड़ों से जल निचोड़ने का कार्य किस सिद्धांत पर होता है?
अपकेंद्रीकरण सिद्धांत पर
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चिकित्सा नैदानिक प्रयोगशालाओं (पैथोलॉजी) में रक्त और मूत्र के घटकों की जांच हेतु क्या प्रयुक्त होता है?
अपकेंद्रित्र यंत्र (Centrifuge Machine)
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दो अमिश्रणीय द्रवों (जैसे मिट्टी का तेल और जल) के मिश्रण को किस उपकरण द्वारा अलग किया जाता है?
पृथक्कारी कीप (Separating Funnel)
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पृथक्कारी कीप में दोनों द्रवों के अलग होने का मुख्य भौतिक आधार क्या होता है?
दोनों द्रवों के घनत्व में अंतर (भारी द्रव नीचे, हल्का ऊपर)
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कपूर और साधारण नमक के ठोस मिश्रण को किस विधि द्वारा आसानी से अलग किया जा सकता है?
उर्ध्वपातन विधि (Sublimation) द्वारा
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अमोनियम क्लोराइड (नौसादर) और बालू के मिश्रण को पृथक करने की सर्वोत्तम विधि कौन सी है?
उर्ध्वपातन (नौसादर वाष्प बनकर ऊपर जमेगा)
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काली स्याही में उपस्थित विभिन्न रंगों के रंजकों (Dyes) को अलग करने की आधुनिक तकनीक क्या कहलाती है?
क्रोमैटोग्राफी (वर्णलेखन / Chromatography)
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क्रोमैटोग्राफी शब्द की उत्पत्ति ग्रीक भाषा के किस शब्द से हुई है जिसका अर्थ 'रंग' होता है?
क्रोमा (Kroma)
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क्रोमैटोग्राफी तकनीक की खोज सर्वप्रथम 1900 में किस रूसी वनस्पतिशास्त्री ने पादप वर्णकों हेतु की थी?
मिखाइल त्स्वेट (Mikhail Tswett)
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कागजी वर्णलेखन (Paper Chromatography) में स्थिर प्रावस्था और गतिशील प्रावस्था क्रमशः क्या होते हैं?
फिल्टर पेपर की नमी (स्थिर) और विलायक द्रव (गतिशील)
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फोरेंसिक विज्ञान में विष, रक्त से नशीले पदार्थों (Drugs) और विस्फोटक अवशेषों की पहचान किससे होती है?
गैस क्रोमैटोग्राफी और HPLC द्वारा
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दो ऐसे घुलनशील द्रवों को जिनके क्वथनांकों में 25°C (या 25 K) से अधिक का पर्याप्त अंतर हो, किससे अलग करते हैं?
साधारण आसवन (Simple Distillation)
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एसीटोन (क्वथनांक 56°C) और जल (क्वथनांक 100°C) के समांगी मिश्रण को किस विधि से अलग किया जाता है?
साधारण आसवन द्वारा
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दो या अधिक ऐसे घुलनशील द्रव जिनके क्वथनांकों का अंतर 25 K से कम होता है, उन्हें किस विधि से पृथक करते हैं?
प्रभाजी आसवन (Fractional Distillation)
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प्रभाजी आसवन में साधारण आसवन फ्लास्क और संघनित्र के मध्य कौन सा विशेष उपकरण लगाया जाता है?
प्रभाजी स्तंभ (Fractionating Column)
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प्रभाजी स्तंभ में कांच के मोतियों (Beads) की उपस्थिति का क्या मुख्य उद्देश्य होता है?
वाष्प को बार-बार ठंडा व संघनित होने हेतु अधिक पृष्ठीय क्षेत्रफल देना
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कच्चे पेट्रोलियम (क्रूड ऑयल) से पेट्रोल, मिट्टी का तेल, डीजल और एलपीजी को अलग करने की औद्योगिक विधि क्या है?
पेट्रोलियम का प्रभाजी आसवन
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वायु के विभिन्न गैसीय घटकों (नाइट्रोजन, ऑक्सीजन, आर्गन) को अलग करने हेतु किस विधि का प्रयोग होता है?
द्रवीकृत वायु का प्रभाजी आसवन
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हवा से गैसों को पृथक करने के लिए पहले हवा पर उच्च दाब और निम्न ताप लगाकर क्या बनाया जाता है?
द्रव वायु (Liquid Air)
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द्रव वायु के प्रभाजी आसवन में सबसे पहले कौन सी गैस वाष्पीकृत होकर बाहर निकलती है?
नाइट्रोजन (क्वथनांक -196°C)
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नाइट्रोजन (-196°C) और ऑक्सीजन (-183°C) के मध्य कौन सी अक्रिय गैस (-186°C) पर पृथक होती है?
आर्गन (Argon)
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समुद्री जल से साधारण नमक प्राप्त करने की सबसे सामान्य पारंपरिक विधि कौन सी है?
वाष्पीकरण (Evaporation)
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वाष्पीकरण द्वारा प्राप्त अशुद्ध नमक अथवा अशुद्ध फिटकरी को शुद्ध रूप में पाने की उत्तम विधि क्या है?
क्रिस्टलीकरण (Crystallization)
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वाष्पीकरण की तुलना में क्रिस्टलीकरण विधि को अधिक श्रेष्ठ और वैज्ञानिक क्यों माना जाता है?
ताप से पदार्थ झुलसता नहीं और विलेय अशुद्धियां विलयन में ही रह जाती हैं
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जल में अविलेय परंतु भाप के साथ वाष्पशील कार्बनिक पदार्थों (जैसे गुलाब का इत्र) को किस विधि से अलग करते हैं?
भाप आसवन (Steam Distillation)
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लोहे की कीलों और बालू के मिश्रण को सबसे सरलता से किस भौतिक विधि द्वारा अलग किया जा सकता है?
चुंबकीय पृथक्करण विधि (Magnetic Separation)
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अघुलनशील भारी ठोस कणों के जल में नीचे तलहटी पर स्वतः बैठ जाने की क्रिया क्या कहलाती है?
अवसादन (Sedimentation)
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अवसादन के पश्चात ऊपर के स्वच्छ द्रव को बिना हिलाए दूसरे बर्तन में सावधानीपूर्वक उड़ेलना क्या कहलाता है?
निस्तारण (Decantation)
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फिल्टर पेपर या सरंध्र माध्यम की सहायता से अघुलनशील ठोस कणों को द्रव से अलग करना क्या कहलाता है?
निस्यंदन या छानना (Filtration)
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घरों में मटमैले जल को शुद्ध करने के लिए फिटकरी (Alum) घुमाने पर मिट्टी के कण नीचे क्यों बैठ जाते हैं?
स्कंदन (Coagulation / कोलॉइडी आवेश का उदासीनीकरण)
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वह परिवर्तन जिसमें पदार्थ के केवल भौतिक गुणों (अवस्था, आकार, रूप) में बदलाव होता है और कोई नया पदार्थ नहीं बनता, क्या कहलाता है?
भौतिक परिवर्तन (Physical Change)
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बर्फ का पिघलना, जल का उबलना, नमक का पानी में घुलना और मोम का पिघलना किस प्रकार के परिवर्तन हैं?
भौतिक परिवर्तन (उत्क्रमणीय)
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वह परिवर्तन जिसमें पदार्थ का रासायनिक संगठन बदल जाता है और एक या अधिक सर्वथा नए पदार्थ बनते हैं, क्या कहलाता है?
रासायनिक परिवर्तन (Chemical Change)
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दूध से दही का जमना, लोहे में जंग लगना, लकड़ी का जलना और भोजन का पाचन किस प्रकार के परिवर्तन हैं?
रासायनिक परिवर्तन (अनुत्क्रमणीय)
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मोमबत्ती के जलने की प्रक्रिया में कौन सा परिवर्तन घटित होता है?
भौतिक और रासायनिक दोनों परिवर्तन एक साथ
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मोमबत्ती में मोम का पिघलना कौन सा परिवर्तन है और बत्ती का जलकर CO₂ व ऊष्मा देना कौन सा परिवर्तन है?
मोम का पिघलना = भौतिक, बत्ती का दहन = रासायनिक
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कागज़ के टुकड़े को फाड़ना भौतिक परिवर्तन है, जबकि उसी कागज़ को आग में जलाना कैसा परिवर्तन है?
रासायनिक परिवर्तन (राख व गैसें बनना)
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पेड़ को काटकर लकड़ी के लट्ठे बनाना और लकड़ी को चूल्हे में जलाना क्रमशः कौन से परिवर्तन हैं?
काटना = भौतिक परिवर्तन, जलाना = रासायनिक परिवर्तन
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निश्चित अनुपात का नियम, रासायनिक बंध और घटक गुणों का पूर्ण लोप किसकी अनिवार्य विशेषताएं हैं?
रासायनिक यौगिक की
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अनिश्चित अनुपात, संघटक तत्वों के मूल गुणों की उपस्थिति और सरल भौतिक पृथक्करण किसकी पहचान हैं?
मिश्रण की
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